L’esposizione del Museo “Massimo Pallottino” si propone come uno spazio di riflessione sul valore universale del grano e dei cereali nella storia dell’uomo mettendo in dialogo reperti archeologici, oggetti etnografici, arte, musica e linguaggi contemporanei.

Una volta giunti in Italia, venivano “privati della libertà personale” e fatti lavorare in imprese agricole – di allevamento e di raccolta ortaggi – “con turni estenuanti”, spesso oltre le 12 ore giornaliere e con paghe irrisorie. Sette arresti e altre cinque misure cautelari.