Sicurezza alimentare, biosicurezza degli allevamenti, contrasto all’antibiotico-resistenza e tutela degli ecosistemi: sono temi cruciali che uniscono la salute dell’uomo, degli animali e dell’ambiente e di cui si parlerà nell’incontro a Potenza nella sede dell’Ordine dei Medici Veterinari.

L’associazione italiana sommelier presenta un volume, che da quest’anno sarà disponibile anche in inglese in versione digitale per gli operatori e buyer esteri, e l’assegnazione dei riconoscimenti per le eccellenze territoriali tra le 36 aziende presenti nella guida.