Agricoltura biologica

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In grado di resistere alla siccità e, quindi, ben adattarsi ai nostri territori predesertici, il fonio, antico cereale africano senza glutine, si distingue per il suo ricco profilo nutrizionale. La ricerca sarà presentata giovedì 7 novembre in un evento promosso da Con.pro.bio.
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Anche oggi, tra i corridoi dell’ospedale “Madonna delle Grazie” di Matera, l’attività è stata frenetica. Un’operazione straordinaria che ha permesso a decine di cittadini di accedere a esami e controlli che, altrimenti, avrebbero richiesto mesi di attesa. Il plauso dell’assessore.
Campionati Nazionali della Cucina Italiana organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi, appuntamento di riferimento per i professionisti del settore. L’assessore regionale alla Politiche agricole: “La Basilicata è presente con un paniere che unisce biodiversità, tipicità e visione”.