Nello spazio di Caleidoscopio oggi incontriamo un home chef, un cuoco a domicilio. Non si tratta solo di preparare piatti gourmet, ma di trasformare un salotto privato in un palcoscenico di sapori. Con lui scopriamo cosa significa gestire una cucina ‘nomade’, come nasce un menu personalizzato e qual è il segreto per far sentire un ospite come in un locale stellato, pur restando in pantofole. Ad Antonio Motta chiediamo com’è nata questa idea e qual è il suo background in cucina.