"E’ Andrea Santaniello, alunno dell’Istituto Alberghiero “Manlio Rossi – Doria” (sede coordinata di Montoro) ad aggiudicarsi la vittoria della sesta edizione del concorso gastronomico interregionale “I prodotti della pesca di Basilicata in cucina”, svoltosi il 23 Aprile presso l’Istituto Alberghiero di Maratea (Pz) ed organizzato in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Lucani". Lo si apprende in una nota stampa. 
Santaniello – è scritto in un comunicato – ha guadagnato la medaglia d'oro con il massimo punteggio, proponendo il piatto 'Alici a km zero', una ricetta che ha sposato i prodotti della pesca della Basilicata con quelli dell’Irpinia come la cipolla ramata, le patate, i carciofi di Montoro, i broccoli, i pomodori secchi e la ricotta del casaro Irpino.
Otto gli istituti alberghieri in gara e otto i giovani allievi delle quarte e quinte classi, provenienti da Potenza, Melfi, Matera, Maratea, Avellino, Maiori, Cosenza e Sant’Arsenio.
"Tra gli obiettivi della manifestazione – ha detto il presidente dell’Urcl Rocco Pozzulo,- la valorizzazione nella cucina moderna dei prodotti dei mari lucani, la promozione del territorio e l’incremento della professionalità degli allievi che frequentano gli istituti alberghieri. Lo scopo di questi concorsi è far emergere nuovi talenti della cucina garantendo un ricambio generazionale per la professione del cuoco".

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