La Federazione Italiana Cuochi, in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Lucani, organizza Basilicata Food & Wine dal 02 al 03 aprile a Matera, un terzo appuntamento dedicato alla valorizzazione del prodotto tipico e della cultura enogastronomica della regione Basilicata.
"Il tentativo – si legge in un comunicato stampa – è quello di amplificare a livello nazionale i contenuti espressi anche in precedenti edizioni attraverso una più estesa campagna informativa rivolta al grande pubblico, ma in particolar modo favorendo l’articolato coinvolgimento di maestranze del settore professionale della cucina, si intende stimolare l’impiego e la lavorazione dei prodotti lucani, sia nella ristorazione commerciale che nei canali di largo consumo, anche attraverso un particolare focus che evidenzierà la connessione fra sana alimentazione, corretti stili di vita ed attività fisica".
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