Si terrà domani, venerdì 7 novembre, alle ore 10.30, nella sede della Camera di Commercio di Potenza, in Via dell’Edilizia (zona industriale) la giornata di premiazione delle aziende che si fregiano del marchio di qualità per la ristorazione “Io Mangio Lucano”, realizzato dalla Cciaa potentina in partenariato con Associazione cuochi Potentini, Legambiente Basilicata, As.Com. Confcommercio e Confagricoltura e lanciato lo scorso anno. 28 le imprese che verranno premiate, 15 delle quali sono nuovi ingressi nel circuito.
«Le imprese di ristorazione che intendono differenziarsi con un'offerta enogastronomica tipica, tradizionale e di qualità vanno tutelate e premiate, in quanto difendono e valorizzano le produzioni locali, consentendo a produttori e trasformatori del territorio di far leva su un sistema organizzato dell’offerta – dichiara il presidente della Camera di Commercio potentina, Pasquale Lamorte -. In più, si garantisce il consumatore proponendo prodotti che rispettano la stagionalità, e si rispetta l’ambiente, accorciando le distanze tra i luoghi di produzione degli alimenti e quelli di somministrazione, ottimizzando conseguentemente anche il prezzo».   
L'elenco delle 28 aziende certificate è sul sito www.pz.camcom.it