Domani 26 settembre alle 16.30, presso l’agriturismo Le Matinelle, la Cooperativa Sociale “’l Sicomoro’, la sezione materana dell’Aipd (associazione italiana persone down) e la fattoria didattica ‘Le Matinelle’ organizzano l’iniziativa “Dal grano al pane”.  I ragazzi dell’Aipd, inseriti nelle attività di educazione all’autonomia iniziate lo scorso anno, saranno coinvolti nel percorso di didattica agro-alimentare che prevede la conoscenza dei prodotti genuini della terra e la loro lavorazione, con particolare riferimento alle attività di panificazione. La finalità è quella di avvicinare i ragazzi ad una corretta e sana conoscenza dell’ambiente e dell’alimentazione a partire dalla scoperta del mondo agricolo. Il progetto, promosso dall’Apea, Agenzia Provinciale per l’Energia e l’Ambiente e dalla Provincia di Matera, prevede anche la realizzazione di esperienze di tirocinio di soggetti svantaggiati e la Fattoria Didattica Le Matinelle ospita da 4 mesi un tirocinante inserito nei percorsi di orientamento e inserimento socio-lavorativo del progetto Linea d’Ombra, finanziato dalla Fondazione con il Sud, e rivolto a soggetti con problemi di salute mentale e ritardo cognitivo.

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