Un’intensa giornata dedicata alle infrastrutture strategiche e alle eccellenze agroalimentari della Basilicata. Dopo aver effettuato in mattinata un sopralluogo alla diga di Montecotugno, il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, e l’assessore alle Politiche Agricole e Forestali della Regione Basilicata, Carmine Cicala, si sono recati a Nemoli. Il suggestivo borgo lucano ospita in questi giorni la XX Mostra Nazionale dei bovini di razza Podolica iscritti al Libro Genealogico Nazionale. L’evento, promosso dall’Associazione Regionali Allevatori (A.R.A.) della Basilicata e dalla Regione, in stretta collaborazione con ANABIC (Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne) e A.I.A. (Associazione Italiana Allevatori), con il patrocinio del Comune di Nemoli, si conferma come l’appuntamento centrale per la valorizzazione della biodiversità, delle eccellenze zootecniche e dei sapori autentici del territorio lucano. Una tre giorni ricca di appuntamenti che vede alternarsi concorsi zootecnici, focus tematici, laboratori didattici, mostre dell’artigianato e percorsi legati alla gastronomia tradizionale.
“Un’iniziativa – ha detto il Ministro – capace di creare quella giusta connessione tra le potenzialità del turismo e la capacità di manutenzione del territorio, che passa inevitabilmente per i nostri agricoltori, veri e propri custodi del territorio stesso. L’allevamento è fondamentale, molto più di quanto immaginino le persone che non frequentano, evidentemente, i luoghi in cui, per esempio, i nostri allevatori – e in particolare quelli della razza Podolica – manutengono il territorio con un allevamento allo stato brado. Qui le vacche circolano più libere di quelle che sono in stalla e mangiano anche, dal mio punto di vista, meglio, perché hanno un’alimentazione differenziata, stagionale. Il risultato è la produzione di un latte di altissima qualità. Questo differenzia non solo il latte stesso, ma i formaggi che ne derivano, creando prodotti come il caciocavallo podolico che è un elemento di eccezionale valore, forse troppo poco conosciuto e quindi, a volte, meno apprezzato anche in termini di riconoscibilità da parte di chi lo deve acquistare”.
“È un momento importante – ha detto Cicala -. Abbiamo qui il Ministro Francesco Lollobrigida che ci ha onorato della sua presenza. È un bel segnale, un segnale importante perché dimostra la massima attenzione del Governo non soltanto verso il comparto dell’allevamento, ma a tutto il settore agricolo. Un’attenzione alla Basilicata sempre crescente: questo ci inorgoglisce da una parte e, dall’altra, ci fa guardare al futuro con un’idea di programmazione chiara e definita”.
