Cresce il numero di punti vendita Campagna Amica. Domenica 26 settembre, alle h. 9:30, verrà inaugurato in contrada Manche a Viaggiano, il punto vendita “Azienda Agricola Francesco Trivigno”. Un paniere di prodotti ricchissimo, legati alla filiera agroalimentare del maiale. Prodotto di punta sarà la porchetta, ma all’interno del punto vendita i consumatori potranno trovare salsiccia fresca e stagionata dolce e piccante, capocollo, guanciale, pancetta e soppressata. Direttamente dal produttore al consumatore. La filiera, infatti, è rigorosamente a Km zero: i maiali nascono, sono svezzati e vengono allevati in azienda nel rispetto delle normative comunitarie. Anche la lavorazione della carne è interamente concentrata all’interno dell’Azienda Agricola Francesco Trivigno. Una garanzia per la tracciabilità del prodotto e per la sicurezza alimentare dei consumatori. I prodotti dell’azienda, inoltre, hanno ricevuto il Bollo CEE, marchio rilasciato dal Ministero della salute attraverso l’Asl, che, oltre ad autorizzare la vendita in tutti i paesi comunitari, obbliga le aziende certificate a sottoporsi al controllo permanente del veterinario. Presenti all’inaugurazione l’assessore provinciale all’Ambiente Massimo Macchia, il commissario del Parco Nazionale Val d’agri Lagonegrese Domenico Totaro e il sindaco di Viggiano Giuseppe Alberti. “L’impegno profuso da Coldiretti- ha affermato il Presidente Provinciale coldiretti Potenza Saverio Dalessandro- per la promozione della filiera a KM Zero, è costante. Puntare sulla qualità, offrendo ai consumatori garanzie sulla tracciabilità del prodotto è un’ottima occasione per dare nuovi introiti alle aziende agricole".
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