Domani, mecoledì 5 gennaio, si parlerà di fagioli di Sarconi IGP nel programma di Alessandro Di Pietro, Occhio alla spesa, in onda su rai uno dalle ore 11,05. I fagioli saranno ospitati nella rubrica la Spesa Dop con in studio il segretario generale della fondazione Qualivita, Mauro Rosati.
La fondazione Qualivita, in collaborazione con il Consorzio per la tutela, presieduto da Terenzio Bove, cercerà di far conoscere ulteriormente i fagioli di Sarconi, le loro proprietà e caratteristiche nonché gli utilizzi in cucina e i prodotti da essi derivati. "Tutto questo – spiegano dal Consorzio – nell’ottica di una sempre maggiore sensibilizzazione del consumatore e alla diffusione della cultura rurale e in particolar modo quella legata alle produzioni agroalimentari di qualità, Dop, Igp e Stg".