L’amministrazione comunale di Rotondella rende noto che “U’ Pastizz R’tunnar” ha ottenuto il riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale dal Ministero delle Politiche Agrarie.
“’ U’ pastizz è un antico prodotto da forno tradizionale di Rotondella, un calzone a forma di mezzaluna, con una sfoglia di farina grano duro e un ripieno di carne suina, o di agnello, o capretto, o di pollo, o di tacchino, fresca, tagliata a piccoli pezzetti, uova, formaggio pecorino, caprino o vaccino, prezzemolo triturato, olio extra vergine di oliva, pepe e sale.
I turisti potranno assaggiare l’antico Pastizz  in occasione della XVII edizione della sagra dell’Albicocca, in programma a Rotondella sabato 22 e domenica 23 giugno".

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