Lunedì 11 febbraio a partire dalle 19,00 si terrà a Cancellara in Piazza Sedile, la sagra della salsiccia a catena. Lo rende noto l’amministrazione comunale di Cancellarra. “La manifestazione – precisa l'ente comunale –  ricorre nel periodo centrale del Carnevale, che costituisce il momento più propizio per divertirsi e gustare la famosa salsiccia preparata per l’occasione, che è prodotto tipico del borgo e della Regione.  Il programma della festa è variegato e rappresenta un connubio tra folklore, tradizioni e gastronomia. Presenti numerosi stands gastronomici di prodotti tipici che prepareranno piatti variegati e gustosi. La serata sarà allietata dal Gruppo Folk La Rondinella. Al termine della manifestazione, si potrà ammirare uno spettacolo di fuochi pirotecnici, sullo sfondo del castello medioevale”.

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