La Camera di commercio di Matera partecipa all’Anuga, l’importante fiera specializzata dell’agroalimentare che si tiene a Colonia (Germania) da oggi al 9 ottobre, con i progetti Dieta Mediterranea e Siaft di cui l’Ente camerale è soggetto capofila. ”Alla fiera di Colonia – fa sapere la Camera di Commercio – partecipano 50 aziende allocate in cinque aree fieristiche, distinte per specificità merceologica, Fine Food e Bread and Bakery & Hot Beverage, che provengono dalle province di Matera, Chieti, Cosenza, Crotone, Foggia, Frosinone, La Spezia, L'aquila, Latina, Isernia e Campobasso, Napoli, Pescara, Potenza, Rieti, Siracusa, Taranto, Teramo e Viterbo. La tradizione in cucina sarà presentata ad un pubblico internazionale di chef, operatori, buyers specializzati che potranno acquisire le tecniche di cucina tipica di 10 territori italiani”.

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