Mercoledì 8 giugno 2016 alle ore 17.30 presso la Bibliomediateca Comunale in piazza Vittorio Veneto a Moliterno (PZ), si svolgerà un incontro dibattito dal titolo “Celiachia: riconoscerla per vivere meglio”, al quale parteciperanno medici, soci, volontari di AIC Basilicata, rappresentanti delle istituzioni e cittadini.
L’incontro, organizzato dall’Associazione Italiana Celiachia Basilicata ONLUS in collaborazione con l’amministrazione comunale di Moliterno ed alcuni soci attivi sul territorio, ha lo scopo, grazie agli interventi di esperti di questa patologia, di fare chiarezza su diverse questioni mediche, sociali e psicologiche che, ancora oggi, fanno della celiachia una malattia poco conosciuta e sottostimata.
Ricordiamo che AIC Basilicata dal 1998, in Basilicata, si occupa di promuovere l’assistenza ai celiaci, persone intolleranti al glutine. L’ingestione del glutine (complesso proteico presente nel frumento, orzo, segale, farro, kamut, spelta) determina, infatti, in soggetti geneticamente predisposti, la comparsa di alterazioni della mucosa intestinale con conseguente difficoltà di assorbimento dei nutrienti. Unico rimedio è una dieta rigorosa priva di cereali “vietati” e degli alimenti preparati con essi: pasta, pane, biscotti, salse, pizza, dolci.

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