(Artè) Matera – Questa sera, con inizio alle 20,00, alla Cantina “Per via orale”, di via San Giovanni Vecchio,111, si terrà il “Gran Galà del Cardoncello”, con la presentazione del ricettario “Il Fungo cardoncello nella cucina lucana”, Graficon editore. Si tratta di ricette degli chef dell'Unione regionale cuochi con i relativi abbinamenti ai vini Doc. La pubblicazione ha trovato la collaborazione dell'Istituto professionale per i servizi alberghieri e della ristorazione “Tuti” del capoluogo materano.
Non mancheranno gli intermezzi di musica tradizionale lucana con Daniela Ippoto (Arpa e voce), Alberto Larato (chitarra, zampogna e organetto) e Quirino Valvano (zampogna, claramella e tamburello).
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