Sabato 7 dicembre si terrà l’ultimo incontro del programma 'Onyx Amarcord', una passeggiata che partirà alle ore 10 da Casa cava nel Sasso Barisano a Matera.
Ne danno notizia gli organizzatori.
“Il percorso – si legge in una nota – che sarà condotto da Raffaele Lamacchia per la visita ai frantoi nei Sassi e da Giovanni Lacertosa per la degustazione degli oli, partirà con immagini proiettate in Casa Cava e descrizioni del ciclo di produzione e di come si otteneva l’olio d’oliva: le fasi di frangitura e gramolaturacon le molazze in pietra, quelle di separazione con le presse ed i fiscoli. Faranno forse parte della carovana anche i musicisti del quintetto di Paolo Fresu, che suoneranno, la sera di sabato, una calda musica Jazz, in un caldo Auditorium, con un caldo e attento pubblico".

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