Mangiare in maniera responsabile è il messaggio divulgato presso lo stand dell’Ardsu, l’Azienda regionale diritto allo studio, all’interno degli spazi espositivi di Trend Expo. “L’incontro con i giovani è stata l’occasione per ampliare i servizi offerti dall’Ardsu che – ha sottolineato Rosanna Di Tolla, funzionario responsabile Ardsu – evidenzia l’attenzione in proposte e formule innovative che proporremo a breve”.
“Per noi – ha detto Concetta Nicotra del gruppo Cascina Vivenda – è fondamentale confrontarci con i giovani, conoscere i gusti e le tendenze cercando di innovarci anche nella ristorazione. Ogni giorno parliamo con i ragazzi ma l’appuntamento di Trend Expo ci consente ulteriormente di avvicinarli. Incontrando molti giovani in visita al Trend Expo – ha aggiunto – ho avuto l’occasione di spiegare che garantiamo la qualità con i nostri prodotti freschi mantenendo l’80 per cento del biologico. L’interesse per l’alimento che proponiamo è favorevole perché trovano varietà e in questo modo rispondiamo alle esigenze di chi ha voglia di tenersi in forma o hanno dei bisogni particolari di alimentarsi secondo certe regole”.

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