Si è conclusa a Firenze la settima edizione di “Taste”.
Il salone “In Viaggio con le diversità del Gusto” per il 2012 ha fatto registrare un pubblico di 13.500 visitatori circa e – risultato ancor più interessante – i buyer e gli operatori del settore intervenuti a Taste hanno raggiunto quota 3.300, raddoppiando i numeri rispetto ai 1.600 dell'edizione 2011.
Per il Pane di Matera IGP si è trattato di una vetrina prestigiosa e di grande richiamo, considerata la qualità dei partecipanti: sono stati numerosissimi gli operatori e visitatori che hanno apprezzato la grande qualità del Pane di Matera IGP.
Il Consorzio ha offerto, per la sola degustazione, oltre due quintali di Pane di Matera IGP, segno di un grande apprezzamento, in considerazione della qualità dei partecipanti, apprezzamento condiviso dai circa 250 espositori che hanno condiviso la bellissima esperienza fiorentina.
Pasta, friselle, cancelle, legumi, miele, semole di grano duro e, naturalmente, Pane di Matera IGP, sono state l’occasione per parlare della Lucania e delle sue qualità ambientali ed agroalimentari, grazie ad un menù stupendamente allestito dagli chef del ristorante.
La serata è stata anche l’occasione per presentare la candidatura di Matera a Capitale Europea della Cultura nel 2019, candidatura che il Consorzio intende sostenere fortemente e che promuoverà, sempre più, nelle proprie iniziative in giro per l’Italia e l’Europa.
Cs-bas
