Il Gal La Cittadella del Sapere e l'Apt Basilicata fanno sapere che domenica prossima alle ore 10.05, su  Rai1 andrà in onda la seconda puntata di  Mixitalia , dedicata alla Basilicata.
“Si parte da Acerenza, considerato uno dei borghi più belli d’Italia, un pezzo di medioevo incastonato fra i boschi. È una delle città più antiche dell’intera Basilicata e –  spiegano i promotori – sorge su una rupe di tufo calcareo. Poi si visitano i dintorni, fra le vigne dove cresce l’aglianico. Quindi a Pietrapertosa, la cui struttura originaria è saracena.  Di fronte a Pietrapertosa c’è Castelmezzano, antico paese al quale si può arrivare…volando: con un carrello che corre a 120 chilometri l’ora. A Melfi si visita  nel castello tanto amato e a lungo abitato da Federico II di Svevia, che amava praticare la caccia con i suoi falconi. Per gustare i cibi della Basilicata si torna  ad Acerenza. Si comincia con gli antipasti: dai peperoni “cruschi”, cioè secchi, uno dei simboli della gastronomia lucana, agli antipasti di capocollo, dalle salsicce, alla frittata con asparagi. Come primo, invece, “lagane”, pasta di farina e acqua, con ceci o fagioli. E, poi, agnello arraganato, cotto al forno con pomodoro e patate, carne di podolica e il “cutturiddu”, zuppa di carne d’agnello e ortaggi. Da bere? Aglianico del Vulture, ovviamente”.

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