Si terrà a Matera dal 5 al 7 settembre nella sala conferenze del Museo archeologico nazionale “Domenico Ridola” il convegno internazionale “…come sa di sale lo pane altrui. Il pane di Matera e i pani del Mediterraneo”, organizzato dell'Ibam Cnr all'interno del progetto regionale “MenSale”.
I temi affrontati – base a quanto annunciato dai promotori dell’evento in una nota – saranno i seguenti: “I paesaggi culturali del pane. Storia e archeologia”; “Granai, mulini e forni. Le architetture del pane”; “La madre di tutti i semi e il lievito madre: un mondo al femminile”.

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