Analisi sensoriale del miele

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L’analisi sensoriale del miele è una valutazione scientifica della qualità del prodotto attraverso i sensi – in particolare vista, olfatto e gusto – e serve anche a verificare la corrispondenza con l’origine botanica dichiarata dal produttore e a identificare eventuali difetti
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L’assessore regionale alla Salute ieri a Roma per partecipare all’evento Atreju: “Prendersi cura delle persone deve diventare una cifra distintiva dell’azione politica, capace di generare nuove opportunità occupazionali e di attivare processi reali di rigenerazione sociale e culturale”.
L’assessore Cosimo Latronico alla presentazione del progetto: “È la dimostrazione che la rigenerazione culturale e territoriale non è una formula astratta, ma un atto concreto di fiducia”. Impiegato un finanziamento di oltre 4 milioni utilizzando il fondo di sviluppo e coesione.