"Il Consorzio di tutela del Pane di Matera Igl parteciperà alla edizione 2011 di “Taste: in viaggio con le diversità del gusto” in programma a Firenze dal 12 al 14 marzo 2011.
Taste, giunto ormai alla sesta edizione, è il più importante salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle ed è organizzato da Pitti Immagine, nei suggestivi spazi di Stazione Leopolda.
A Taste partecipa il meglio della gastronomia italiana, con 240 aziende chiamate a mettersi in vetrina, anche in maniera interattiva con i visitatori".
Lo fa sapere, in un comunicato stampa, il direttore del Consorzio, Giovanni Schiuma, specificando che per l’occasione “sono due serate nel noto ristorante fiorentino “SUD”, gestito da un famoso ambasciatore del gusto materano, Umberto Montano, che con la sua famiglia fa onore alla terra di origine.
In collaborazione con il Ristorante Lucanerie, che ha sposato, come il Consorzio, la causa della qualità e della lucanità, nelle serate di sabato 11 e domenica 13 marzo, alcuni fortunati potranno degustare un menù, rigorosamente lucano ed a base di Pane di Matera Igp, preparato dalla Cuoca del noto ristorante materano, Enza Leone.
Francesco Abbondanza, titolare di Lucanerie ha accettato con entusiasmo la possibilità di presentare Matera e le sue eccellenze agroalimentari a Firenze, all’interno del calendario di eventi “Fuori di Taste”.
bas 02